Приглашаю вас в авторское путешествие на козью ферму и сыроварню, где делают знаменитый сыр из козьего молока по древним малагским рецептурам. Что ждет вас в путешествии, о чем вы узнаете, что увидите? Девиз сыроваров Малаги — никакой химии, только пряности, натуральные ароматизаторы и свежее козье молоко. Причем это самое лучшее молоко в Испании с содержанием жира 5% и протеина 4%. Молоко коз малагской породы содержит ненасыщенные жирные кислоты, не повышает уровень холестерина, насыщает организм витаминами A, D, B1, B2, B12.
ще