У жовтні 2023 найвища денна температура Gaillac склала °C.
При цьому мінімальна температура вночі опускалася до °C.
Середні температури днем і вночі жовтні в Gaillac складає °C і °C відповідно.
Норма опадів жовтні становить близько мм.