У січні 2023 найвища денна температура Saint-Sernin-Lès-Lavaur склала °C.
При цьому мінімальна температура вночі опускалася до °C.
Середні температури днем і вночі січні в Saint-Sernin-Lès-Lavaur складає °C і °C відповідно.
Норма опадів січні становить близько мм.