У травні 2023 найвища денна температура Сен-Жюльене-сюр-Веле склала °C.
При цьому мінімальна температура вночі опускалася до °C.
Середні температури днем і вночі травні в Сен-Жюльене-сюр-Веле складає °C і °C відповідно.
Норма опадів травні становить близько мм.